Легкий пирог с фото пошагово

Пирог – это всегда ассоциация с пиром и шумным праздником. Рецепты простых и вкусных пирогов мы собрали со всех уголков мира, чтобы поделиться тонкостями кулинарного умения у различных народов.

В наши дни сохранилась традиция к праздничному столу подавать румяные пирожки с различными начинками – мясными, рыбными, овощными, ягодными и другими.

Пирогами всегда угощали самых дорогих гостей, и обязательно готовили это лакомство к важным событиям, торжествам.

Любимая выпечка всех хозяек

Невозможно перечислить все те виды теста, которые используются для приготовления выпечки. Однако наиболее популярными остаются:

  • дрожжевое тесто;
  • слоеное;
  • заварное.

Пироги готовят произвольной геометрической формы с самыми разнообразными начинками.

Дрожжевое тесто позволяет выпечке получить мягкую воздушную основу. С дрожжевым тестом сочетаются любые начинки – и сладкие, и соленые.

Слоеное тесто состоит из множества тонко раскатанных листов теста, традиционно используется для приготовления блюд с мясом, рыбой, фаршем, грибами или сыром.

Заварное тесто используется для выпекания или поджаривания пирогов с капустой, картофелем, рисом и яйцом и другими начинками.

Все пироги условно можно разделить на 3 группы:
1) Открытые;
2) Закрытые
3) Полузакрытые.

Открытый пирог в домашних условиях подают с начинкой поверх коржа. В закрытых – начинку принято располагать между двух слоев теста, при этом пирог должен быть плотно запечатан, чтобы начинка «не выбежала». В полузакрытых – оставляют небольшое отверстие сверху, как правило, для добавления бульонов или соусов. Также полузакрытыми называют мучные изделия, верхняя крышка которых не плотная однородная, а выплетенная из теста (косы, решетка).

Простые и вкусные пироги по старинным рецептам любимы нами и поныне:
1) Пирожки – миниатюрный пирог с разнообразной начинкой;
2) Кулебяка – традиционное русское сытное кушанье. Подается закрытым с большим количество начинки внутри;
3) Курники – семейное блюдо, которое представляет собой круглый пышный пирог с начинкой из курицы и овощей;
4) Расстегай – большой пирог округлой формы с открытой начинкой, чаще всего рыбной;
5) Ватрушки – любимое лакомство детей, дрожжевое тесто со сладким творогом, изюмом и ванилью;
6) Осетинские – круглые или треугольные лепешки с открытой начинкой, часто выпекаются из пресного теста.

Готовим пироги легко

Для приготовления лакомства может быть использована различная мука – пшеничная, ржаная, овсяная. Для выпекания же можно использовать духовку, пароварку, или обжаривать на сковороде.

На сайте vomenu.ru мы размещаем пошаговую инструкцию, а также самые изысканные рецепты пирогов с фото. У нас вы найдете рецепты выпечки русской, французской, итальянкой, украинской и американской кухонь. Пирог – это удобная подача сытного аппетитного блюда для всей семьи, которое может подаваться как закуска, дополнение к основному блюду, или же, как изысканный десерт.

Манник с яблоками в мультиварке

11 июля 201727.07.2017

Сегодня предлагаем рецепт простого очень вкусного пирога — это манник с яблоками в мультиварке. Имея в доме кухонную помощницу мультиварку, вы с легкостью сможете приготовить изысканное угощение к чаю по рецепту предложенному ниже.

Ингредиенты: куриные яйца, сахар, манная крупа, пшеничная мука, кефир, масло или маргарин, яблоки, сода.

Читать фото полностью «Манник с яблоками в мультиварке»

Постный манник

30 июня 201729.07.2017

Постный манник это не только очень вкусный пирог, но ещё и очень полезное блюдо. Такой десерт готовится без животных жиров, яиц, молочных продуктов. Из чего следует — он поможет сохранить вам фигуру и не отяготит ваш организм лишними калориями. Такую выпечку можно готовить для домашнего чаепития или встречи гостей. Особенно он будет актуален вовремя поста. Любители вегетарианской пищи также не откажутся от кусочка вкусного манника. Читать полностью «Постный манник»

Манник с вишней на кефире

15 июня 201729.07.2017

Манник с вишней на кефире — вкусная выпечка, которая получается очень пышная и красивая. Она обязательно придется по душе вашим близким и гостям, забежавшим к вам на чашечку чая.С статье вы найдете два рецепта приготовления манника с вишней на кефире.

Ингредиенты рецепт 1: манная крупа, кефир, вишня, сахар, мука, яйца, разрыхлитель, ваниль.

Ингредиенты рецепт 2: манная крупа, кефир, вишня, сахар, сливочное масло, разрыхлитель, ванильный сахар, сгущенка, миндаль.
Читать полностью «Манник с вишней на кефире»

Манник с тыквой

18 марта 201729.05.2017

Манник – всегда считался популярной выпечкой у многих хозяек. Готовя его можно экспериментировать вводя в состав различные ингредиенты. Сегодня предлагаем вам несколько популярных рецептов приготовления манника с тыквой. Эта выпечка не только вкусная, но и благодаря тыквенной добавке будет очень полезной. Тыквенный манник очень нравиться детям.
Читать полностью «Манник с тыквой»

Манник на кефире без муки и яиц

25 декабря 201629.07.2017

Манник на кефире без муки и яиц — очень простая выпечка, которая под силу даже ребенку. Это очень вкусный пирог, который понравится вам, и вы ещё не раз будите его готовить.
Для его приготовления используется минимальное количество ингредиентов, при этом манник получается пышным и очень вкусным.

Ингредиенты: два стакана манной крупы, два стакана кефира,стакан сахара, чайная ложка пищевой соды, немного ванилина. Читать полностью «Манник на кефире без муки и яиц»

Польский заварной торт Карпатка

30 октября 201627.12.2016

Сегодня будем готовить очень вкусный польский торт или пирог Карпатка. Этот торт называется Карпатка потому, что его рельеф напоминает карпатские горы. Каждый раз коржи выходят причудливой формы и никогда не повторяются. Это очень красивая и вкусная выпечка.

Ингредиенты для теста: молоко, вода, мука, яйца, сливочное масло, соль,миндальные пластинки.

Для заварного крема: молоко, сахар, кукурузный крахмал, яйца, ваниль, сливочное масло.
Читать полностью «Польский заварной торт или пирог Карпатка»

Польский яблочный пирог

24 октября 201629.12.2016

Польский яблочный пирог- один из самых нежных яблочных пирогов, который действительно просто таит во рту. Он получается очень легкий и воздушный. Предлагаем два популярных рецепта приготовления этой выпечки. Рекомендуем приготовить и попробовать, это очень вкусно.
Читать полностью «Польский яблочный пирог»

Вкусный манник на кислом молоке

24 сентября 201502.01.2017

Чтобы приготовить вкусный манник на кислом молоке Вам понадобятся следующие продукты: манная крупа, кислое молоко, яйцо, сахар, растительное масло, сода и ванильный сахар. Читать полностью «Вкусный манник на кислом молоке»

Итальянский пирог Кальцоне или закрытая пицца

30 июня 201514.01.2017

Кальцоне — это итальянский пирог или закрытая пицца, свернутая в виде полумесяца, своим видом напоминает большой чебурек. Такая форма сохраняет аромат и сочность начинки и делает кальцоне невероятно вкусным и сытным блюдом.

Ингредиенты: мука, молоко, яичный желток, растительное масло, сухие дрожжи, сахар, соль.

Для начинки: мясной фарш, помидоры, сыр моцарелла, луковица, чеснок, орегано, розмарин, перец, соль.

Читать полностью «Итальянский пирог «Кальцоне» или закрытая пицца»

пирог с ревенем

24 июня 201507.11.2016

По данному рецепту получается очень вкусный кисло-сладкий и очень полезный пирог. Попробуете испечь этот песочный пирог с ревенем и он будет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты для теста: мука, сливочное масло, сахар, яйцо, соль, разрыхлитель для теста.

Для начинки: ревень, сметана, сахар, корица.

Читать полностью «Песочный пирог с ревенем»

Простой пирог с творогом

16 июня 201522.04.2017

Этот замечательный пирог порадует вас своим невероятным вкусом и не потребует сложных процессов в приготовлении. Наличие творога делает этот пирог не просто нежным и вкусным, а еще очень полезным.

Ингредиенты: мука, сахар, сода, сливочное масло, творог, яйца.

Читать полностью «Простой пирог с творогом»

Манник с изюмом на кефире

31 марта 201529.05.2017

Манник с изюмом на кефире приготовленный по этому рецепту покорит всех своим вкусом, нежностью и ароматом. На завтрак лучше не придумаешь.

Чтобы приготовить манник с изюмом понадобится не сложный набор ингредиентов: манная крупа, кефир, сахар, масло или маргарин, изюм, ванильный сахар, сода, уксус и соль. Читать полностью «Манник с изюмом на кефире»

Флорентийский рисовый пирог

21 января 201515.02.2017

Приготовьте флорентийский рисовый пирог от Джейми Оливера и ощутите его нежный, потрясающе ароматный вкус.

Ингредиенты для теста: сливочное масло, мука, сахарная пудра, соль, ваниль, цедра лимона, яичный желток, вода или молоко.

Ингредиенты для начинки: рис для ризотто, ваниль, сахар, сливочное масло, цедра апельсина, белое вино, молоко, яйца, сахарная пудра.

Читать полностью «Флорентийский рисовый пирог»

Быстрый заливной пирог с яйцом и зеленым луком

14 января 201517.07.2017

Этот заливной пирог с яйцом и зеленым луком можно приготовить на кефире, сметане или йогурте. Он получается очень вкусный и быстро съедаемый)) Приготовьте не пожалеете!

Ингредиенты для теста: кефир (сметана или йогурт), сливочное масло, соль, мука, яйца, разрыхлитель.

Для начинки: зеленый лук, яйца, соль, перец.

Читать полностью «Быстрый заливной пирог с яйцом и зеленым луком»

Манник с морковью

29 октября 201429.05.2017

По этому рецепту манник с морковью получается насыщенный, ароматный и безумно вкусным. Его обязательно по достоинству оценят ваши домашние.

Ингредиенты: крупа манная, морковь, яйца, мука, кефир, сливочное масло, сахар песок, цедра лимона, корица молотая, сода, соль.
Читать полностью «Манник с морковью»

Вертута молдавская

11 октября 201415.02.2017

Вертута это молдавский национальный пирог. Готовиться быстро и получается очень вкусно.

Ингредиенты рецепт 1: яблоки, растительное масло, яйцо, мука, сахар, вода, вишня, соль.

Ингредиенты рецепт 2: яблоки, слоеное тесто, корица, творог, сахар.

Ингредиенты рецепт 3: сметана, сливочное масло, мука, яйцо,яблоки, мед, корица.

Читать полностью «Вертута молдавская»

Ленивая ачма

6 октября 201415.02.2017

Ачма легкий пирог с фото пошагово — очень вкусный грузинский слоеный пирог с сыром. Кто хотя бы раз его попробовал, всегда хочет узнать рецепт этого замечательного блюда.

Ингредиенты: тонкий лаваш, адыгейский сыр, твердый сыр, яйца, молоко, соль, укроп, кинза.

Читать полностью «Ленивая ачма»

Египетский пирог пирожное фытыр

3 сентября 201415.02.2017

Египетский пирог пирожное фытыр — это очень вкусная восточная сладость, просто объедение. Попробуйте, пальчики оближешь.

Ингредиенты для теста: молоко, сухие дрожжи, яйцо, соль, мука, сливочное масло, сахарная пудра.

Для крема: яйцо, сахар, крахмал, молоко, ванилин.

Читать полностью «Египетский пирог пирожное фытыр»

Яблочный пирог шарлотка

1 сентября 201415.02.2017

Яблочный пирог шарлотка — это один из самых популярных пирогов у многих домашних хозяек. Причина его популярности это простота приготовления, доступные ингредиенты и обворожительный вкус. Приготовьте и сами в этом убедитесь.

Ингредиенты: мука, яблоки, яйца, сахар, разрыхлитель, соль, ванильный сахар, корица, сливочное масло.

Читать полностью «Яблочный пирог шарлотка»

Пирог с кабачками и морковью

24 августа 201415.02.2017

Приготовьте пирог с кабачками и морковью и получите заряд витаминов и хорошего настроения на целый день.

Ингредиенты: масло, мука, вода, щепотка соли, кабачки, морковь, твердый сыр, сливки или молоко, чеснок, молотый мускатный орех.

Читать полностью «Пирог с кабачками и морковью»


Источник: http://vomenu.ru/pirogi



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Рецепты самых вкусных пирогов с фото пошагово Вязать тапочки следки крючком мастер класс

Легкий пирог с фото пошагово Легкий пирог с фото пошагово Легкий пирог с фото пошагово Легкий пирог с фото пошагово Легкий пирог с фото пошагово Легкий пирог с фото пошагово Легкий пирог с фото пошагово Легкий пирог с фото пошагово Легкий пирог с фото пошагово

Похожие новости